在內蒙古,羊皮能够“變身”為帶皮羊雜、羊皮凍、羊皮膠糕,乃至膠原蛋白肽飲料。
破碎、樹脂交換分離去油、活性炭過濾、濃縮殺菌、枯燥……在內蒙古中科生物科技股份有限公司,一張張羊皮“變身”為羊皮膠原蛋白肽,走向高端食物市場。
據介紹,羊皮膠原蛋白肽是一種以羊皮為质料的低聚肽產品。通過鹼性電解水和蛋白酶結合的制備方法,得到的羊皮膠原肽溶液中低聚肽的含量高達98%及以上。同時,鹼性電解水還具有還原性和抗氧化才能,能够有用殺滅並按捺羊皮蛋白中存在的微生物,保証了制備過程中羊皮蛋白質量的穩定,进步了羊皮膠原蛋白肽的抗氧化活性。
“羊皮休閑食物作為休閑食物行業的新產品,一問市就受到了消費者的認可。營養、健康、便利的羊皮休閑食物產業仍將持續擴大,擁有廣闊的市場潛力和發展空間。”內蒙古中科生物科技股份有限公司負責人趙富元說。
现在,內蒙古羊皮食物化作业實現探究到引領的快速發展,多種样式產品相繼投进市場,逐渐構建產業梯次發展格式。
集合“一張羊皮”、做強“畜頭肉尾”的背面,是內蒙古在農畜產品精深加工上持續發力的行動。
——堅持方针引領,夯實農畜產品加工發展基礎。本年2月,自治區公民政府辦公廳印發《關於支撑農畜產品精深加工的若干办法》,從扶持現有加工企業做大做強,大力引進精深加工企業,促進精深加工優化升級,推進預制菜產業發展等9個方面精准發力,通過貼息、獎補等方法支撑契合條件的農畜產品加工企業發展壯大、做優做強。
——堅持鏈式思維,进步農業產業強鎮建設質效。依托肉牛、肉羊、大豆等重點產業和優勢特征產業,集合鎮域資源要素,引育龍頭企業、農牧民协作社等經營主體,2018年以來全區累計創建農業產業強鎮62個。本年成功創建農業產業強鎮8個、通過評估14個,爭取中心財政獎補資金1.22億元,落實自治區財政獎補資金1220萬元。
——堅持項目支撐,加速農畜產品精深加工優化升級。緊盯農畜產品精深加工關鍵領域和单薄環節,自治區財政组织資金3901萬元,支撑預制菜、馬鈴薯加工和羊皮食物化發展,加速进步重點產業鏈韌性,實現羊皮食物化從無到有。
——堅持培優做強,壯大農畜產品精深加工主體隊伍。堅持龍頭帶動,引導農畜產品加工企業實現办理升級、裝備升級、產品升級、業態升級,培养出銷售收入10億元以上加工企業35家。全區羊絨制品產量佔全國總產量的60%以上。
8月12日,自治區市場監督办理局发布全區“地舆標志助力區域經濟高質量發展”典型事例,巴彥淖爾市知識產權事例“五原向日葵開出花樣致富路”獲評典型事例,這也是將區域資源優勢轉化為品牌優勢和經濟優勢的又一個成功事例。
“五原向日葵”地舆標志証明商標實現杰出的經濟效益和社會效益,现在已构成以鴻鼎農貿市場、農資大市場及各級營銷組織、企業和經紀人等組成的向日葵市場營銷體系、網絡營銷體系,並建成3000畝向日葵種植展现區,打造葵花主題旅行亮點﹔建成以葵花為主題的博物館,展现向日葵產業的歷史、現狀和未來……不斷延鏈、補鏈、強鏈的“五原向日葵”,正在构成一條致富鏈。
翻開巴彥淖爾市向日葵產業“精細賬”,更多喜人的發展數據展現在眼前:全市树立向日葵买卖市場55處,年买卖量達到110萬噸左右,佔全國總產量的59%﹔有葵花籽精選、籽仁加工外貿企業190多家,產品遠銷40多個國家和地區。
一滴水折射太陽的光辉。本年是內蒙古树立办理體系縱深推進農畜產品精深加工的開局之年。全區各地認真貫徹落實自治區黨委、政府布置要求,方针舉措持續用力,產能布局不斷優化,產業強鎮交融發展,項目建設扎實推進,科技支撐更有力,金融支撑提質擴面,全區首要農畜產品加工轉化率達到72.3%,比上一年进步2.3個百分點。
自治區農牧廳農畜產品加工指導處處長徐大偉說:“我們堅持協同發力,多角度、多層次建立農畜產品加工發展渠道。依托國家、自治區科研院所和高等院校資源開展農畜產品加工產業協同創新體系建設,现在已經組建智庫團隊11個,不斷进步办理部門严重決策水平和加工企業創新攻關才能。還凭借‘國家隊’專業化優勢,自治區農牧廳與中國農科院農產品加工研究所簽訂戰略协作協議,圍繞共設协作渠道、推動產業升級、培养領軍企業等重點領域,深化多層次科技支撐协作。”(記者 韓雪茹)
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