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非洲猪瘟常态下之乳仔猪料配方策略(5)

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非洲猪瘟常态下之乳仔猪料配方策略(5)

发布日期:2024-09-17 来源:bobapp手机端下载网址-恩乐

  • 详细介绍

  仔猪营养的获取,是建立在采食量的基础上的。采食量方面除了考虑仔猪本身消化吸收机能(即肠道的功能)外,重点应考虑原料的口感及可消化性。鱼肽类产品以及酵母类产品不仅仅具备高可消化性,而且富有丰富的诱食肽及呈味物质(如UMAMI成分)对于改善饲料的适口性,提高采食量非常有益;发酵所产生的风味,也对提高采食有一定的帮助。但是,过度使用诱食剂“强迫性”增加采食量,反而不利于肠道健康。

  提高可消化养分不但可以促进仔猪的生长,同上能够完全满足免疫营养的需要。另外不少饲料企业在防控非洲猪瘟上采取了提高调质温度、延长调质时间等饲料加工措施,这无疑会导致营养及活性物质的损失,提高饲料养分含量也是一种弥补。设计饲料配方时应以可消化营养作为参数,并适度提高营养参数(能量、可消化蛋白/氨基酸、钙磷、微矿、维生素等)的设计值。在原料选择方面,一方面选择消化利用率较高的原料(包括使用有机微量元素),另一方面考虑对某些原料进行预处理,以降低抗营养因子的含量,或直接进行预消化(酶解和/或发酵)提高养分消化利用率,如使用部分膨化玉米、膨化大豆,酶解发酵豆粕、乳化脂肪等。对原料进行热处理,还能够更好的降低非洲猪瘟病毒污染的风险(因为该病毒对温度比较敏感)。

  这方面除了消除原料抗营养因子外,应很重视原料及饲料的酸结合力。乳仔猪通常胃酸分泌不足,不仅影响蛋白质在胃内的初步消化,而且会影响小肠内消化酶的分泌,因此在日粮配制时应考虑其酸结合力,建议将酸结合力(ABC值)作为日粮配方的重要参数。建议教槽料的ABC4低于350,保育料的ABC4值低于600。在考虑饲料酸结合力方面,应考虑各种原料的酸结合力贡献。除了在配方中使用酸结合力较低的钙源(如甲酸钙、磷酸二氢钙)外,应重视蛋白原料的酸结合力(蛋白原料的酸结合力虽然低于钙源,但添加量比较大,总体贡献大)。蛋白原料的酶解和发酵可以大幅度降低其系酸力,如深度酶解发酵的豆粕的酸结合力能够更好的降低到300以内。饲料中氧化锌也是影响酸结合力的主要的因素,尽管国家对氧化锌的使用量的规定比较宽松,但考虑其对酸结合力的影响,建议使用高效氧化锌,以降低氧化锌的水平。