山羊交易行业“潜规则”:为增重强行灌食撑死的羊无证流入市场

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山羊交易行业“潜规则”:为增重强行灌食撑死的羊无证流入市场

发布日期:2025-03-17 来源:行业新闻

  近日,记者暗访在广西发现多个非法窝点,他们通过给山羊灌食增重的方式牟利,在跟踪调查后发现这些山羊在没有经过任何检疫消毒进行售卖,对于死亡的山羊,小商贩表示会将腐烂的要割掉后贩卖。

  28号,新京报发布长篇新闻,揭露广西的多个非法山羊售卖窝点。记者表示之前接到群众的举报,称有人非法给即将上市的山羊进行灌食增重牟利。

  接到群众举报后,记者前往了举报中所提到的地点,这些灌食窝点竟然是在高速收费口附近的村落,离牛羊交易市场也就 二三十公里。

  众所周知,市面上所有售卖的东西都是要进行检测验证检疫,更别说是肉类,山羊的检验检疫是更为严格的。

  在宰杀前就必须确定羊只无疾病、无残疾,屠宰工程中也一定要保证无病变、无污染,宰杀后更是需要对羊肉进行全方位检查,确认无寄生虫,肉的颜色没问题,新鲜才行。

  新京报的记者在凌晨对这些窝点进行了暗中调查,发现这些窝点大多都是在凌晨进行作业,他们这次羊在到达窝点后,开始卸养,这样羊通过通道排着队进入室内。

  而工人用白色的管道从嘴插入山羊的体内,通过高压将饲料从管道注射到山羊体内,而这一行为被有他们称之为“保养”。

  不少网上的朋友表示对于这种灌食增重的现象其实一直都有:“十年前就见过!打料机强灌,什么饲料重,灌什么饲料都是有比例的。”

  随后记者在附近进行了蹲守,后来跟着一辆装有非法灌食的羊前往了牛羊交易现场,发现这些羊在灌完食物之后直接被送往了广西新又鲜肉制食品有限公司的牛羊交易中心进行交易,中途没有经过任何消毒检疫。

  记者伪装成客户对牛羊的老板进行聊天,发现这个交易场的牛羊是都不进行检疫的,并且这个广西新又鲜肉制食品有限公司的牛羊交易中心是没有一点备案的,也就说它根本不具备交易牛羊的资质。

  老板更是和记者说,自己五点半就开始卖,一天就要卖几千只,这些羊都是销往全广西广州的,并且这个大棚所有商户的羊肯定都是做过“保养”的,这边都是这样的。

  随后记者跟随了一个买家,前往了老板所推荐的一家屠宰场,但是该屠宰场也是没有一点资质的。

  屠宰场的老板和记者说,这边的都是这样,之前也见过那种被灌了二十多斤的。后来记者询问了西乡塘区农业农村的工作人员,得知这边是没有定点宰杀羊的屠宰线,原则上肯定是需要证的,没有证肯定是被查到就不会被罚款。

  但是在暗访的过程中,记者还发现了卖死羊的。商家和记者说,这些羊都是被撑死的,有的羊接受不了灌食,有得到是在运送过程中死掉的。

  但都是死了没多久的,没办法只能是哪来卖,记者询问这死掉的羊肉没问题吗?商家也只是嘿嘿一笑:“这不敢保证,活羊肉我都不敢保证没问题,更别说是死掉的羊。”

  在等待的期间确实有买家来买,记者跟了上去套近乎,对方表示这些死羊一半大的贵,小的会便宜一点,但是当记者询问他能否确定这些死羊的肉是否正常可以实用,对方却拒绝回答,最后表示无非也是流入市场去了。

  新闻曝光后不少网友感到十分的吃惊,万万没想到这种没有一点检疫的羊肉竟然会流入市场,那么以后的食品安全又该如何把控:“有关部门就应该对食品安全出重拳么,让那些不法份子死了都不能翻身,这也是为祖国的未来着想,将不法罪恶扼杀在摇篮里。”

  网友表示有关部门应该强执法力度,严厉打击这种违背法律规定的行为,保障公众餐桌上的安全。

  网友认为现在做生意还是要讲诚信:“做生意讲的是诚信,老板没挣钱销路断了,以后谁还敢在肉联厂买羊肉呢?”

  网友认为这就是所说的上有政策下有对策,总有一些非法的商家去钻法律的漏洞,猪.羊、牛、鹅,这都是几十年的老把戏了,一直都有只是管的严格后很少见了。

  随后记者询问了专家,专家这样认为不管羊是怎么死的,就算是撑死,那么在死后也会对肉产生一定的影响,需要区鉴定肉的硬度和其他鉴定,才能判断出来这些肉食用后是否有毒。

  如果放任下去有很大的可能性造成不小的后续影响,最大有极大几率会出现运输途中一些病死的羊,去流入市场的隐患。

  要知道这件事远远不止灌食增重那么简单,而是全部的整体操作到最后的流入市场是绝对没任何检疫的,

  这也就代表肉很天翼云有几率存在有害于人体健康的物质的风险,比如寄生虫,细菌等等,在食用后会出现食物中毒,感染疾病的风险。

  这不仅是对群众的健康视为儿戏,也会造成一定的经济损失,比如因感染疾病引发医疗费用支出,和后续的检查花费。更是扰乱了市场的秩序,甚至会损害大众对有关部门的信任。

  希望有关部门能够加强检查,对食品安全进行严格的规划!大家也不要松懈保持高度警惕,并且选择靠谱有资质的交易市场进行购买。

  信息来源:“新京报官方微博”——(死山羊交易乱象调查:灌食增重有羊被撑死,死羊无证屠宰流向餐桌,给山羊灌食增重成行业潜规则)

  信息来源:“齐鲁晚报旗下官方账号”——(广西山羊交易乱象调查:灌食增重有羊被撑死,死羊无证屠宰流入市场)

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