鲁西南产羊，其间，青山羊因为肉质色泽、口感、新鲜度共同，很受顾客喜欢。
单县被誉为“我国青山羊之乡”，但是，在曩昔很长一段时间，当地青山羊饲养规划却在不断萎缩。困局之下，单县的决策者重复思索：农人何故“发羊财”？村庄怎样“兴羊业”？县域怎么“念羊经”？经过探究，答案逐步明晰。
在20世纪90年代前，青山羊因其天然的毛色和斑纹，首要作为裘皮用羊。“那时青山羊是县内畜牧工业的‘顶梁柱’。”单县青山羊工业研究院有限公司总经理陈庆纯说，后来，跟着貂皮、狐皮等新裘皮的呈现，青山羊羊毛不易被染色的长处反而成了缺点，由此价格一泻千里，青山羊工业转向以肉为主。
青山羊体型小、成长速度慢，单靠卖肉，效益远不如白山羊、波尔山羊等肉羊种类。为生计，饲养户别具一格方向，有的将青山羊与波尔山羊等成长速度较快、体型较大的肉羊种类进行杂交，有的改养其他种类。纯种青山羊种群数量锐减。
为抢救青山羊，单县进行了艰苦探究。2005年，单县打开“万只羊富民工程”。由政府出资买羊，发放到农人手中饲养，一年后，农人要将新繁育的小羊，拿出一只，提供给榜首年未获得羊的农人，以此循环。可因种种原因，该项目仅进行了一年，就完毕了。
2006年，青山羊被列为国家级畜禽遗传资源维护种类。“这些年，县内许多资金项目都在向青山羊歪斜，但青山羊保种与提纯复壮，需求几年乃至几十年的继续投入，且资金需求量大。”单县农业乡村局二级主任科员张涛说，“种质资源维护是政府职责，但仅靠政府并不是长久之计。”
更何况，政府做“赔本的生意”，仍不能调集当地饲养户的积极性。张涛说，据不完全统计，2019年单县全域青山羊存栏量已缺乏1万只，而且存栏青山羊尽管毛色显现为青色，但大多是与其他肉羊种类杂交的子孙。青山羊保种火烧眉毛。
近几年，青山羊以其肉质的色泽、口感、嫩度和滋味等优势，从头“杀”回商场。“一只40斤左右的青山羊能卖2500元，40斤以上能卖3500元，而且商场行情相对来说比较稳定。”陈庆纯说。
2019年，单县决议借商场行情的“春风”，树立青山羊保种育种立异演示基地（以下简称保种基地），提纯复壮青山羊。
为保证种羊纯度，保种基地从国家原种场引入800余只纯种青山羊。单县底层畜牧防疫人员经过调查和比对青山羊的体型、毛色等特征，从各个城镇的饲养户手中筛选出近800只具有纯种特征的青山羊样本。“为了扫除种类不纯的状况，咱们对样本做基因测序，保证纯度。”陈庆纯说。
扩展青山羊的种群数量，要调集饲养户的积极性。单县将目光瞄向了种类改良，以添加饲养效益。
经过多方调查、调研，当年7月，单县与江苏省农业科学院携手，树立单县青山羊研究院，并依托我国农业大学、我国农业科学院、山东省农业科学院等科研院所的专业资源，树立单县羊业科技小院，就青山羊种质资源维护、种类改良、饲养技能等打开攻关。现在，已完结超越1000只青山羊的表型数据收集，并经过杂交繁育，显着进步了其成长功能和经济的效果与利益。其间，二代青山羊均匀单体分量进步30%，成长周期缩短一个半月，均匀饲养本钱由一代青山羊的每公斤33.4元削减到24.5元，单县青山羊良种覆盖率到达100%。
二代青山羊的“诞生”，让县内不少饲养场（户）看好饲养远景，单县高韦庄镇高庄村的饲养户司三军便是其一。
司三军的饲养场约有5万只存栏量的规划，但其间很大一部分羊是在乡民手中。他自己的场所最多存栏5000只羊，他是将场所仅作为种群基地，在此繁育后的小羊放给周边乡民代养，到达规范后，全部收回。
这是单县为保证农人收益，选用的“基地+协作社+乡民”的饲养形式。“企业与协作社协作，联手带动乡民，完成了三方盈余。”张涛说。饲养基地一致羊仔供给、技能指导、饲料供给、疾病防疫等，为协作社、饲养散户“保驾护航”；科学育肥后的青山羊，再由饲养基地一致收回。关于部分资金缺乏的协作社，饲养基地可先赊付种羊，收回小羊或制品羊时，再一致扣除欠款。
为进一步抵挡饲养危险，2022年10月，单县在全省首先施行了肉羊饲养稳妥。经过“政府、银行、稳妥、农担”的相互配合，立异出台了“羊稳妥”“羊借款”等方针。“每只羊保费40元，饲养户只需自己交纳12元，其他28元由财政补助。在保期间，因为疾病、疫病、自然灾害等原因直接形成肉羊逝世的，每只羊最高可补偿1000元。”张涛说，现在，全县养羊专项借款已累计发放1.03亿元，肉羊饲养稳妥总保额超8000万元。
到2024年5月，单县青山羊存栏量已超40万只。县内青山羊存栏量超1000只的饲养场有10家，超100只的饲养户有132户。
为拓展羊工业，单县树立县属国资企业山东单养千秋实业集团有限公司，整合县内青山羊工业链，先后建成了羊肉汤文明工业园、3万吨冷链才智物流配送服务中心以及青山羊中心厨房，开始构建起了保种育种、才智饲养、精深加工、冷链物流、餐饮连锁、文明旅行“六位一体”的全工业链条，单县的青山羊在当地就能消化掉。
现在在单县，从饲草栽培到良种繁育、屠宰加工，再到品牌化运营……每个环节都在孕育着青山羊工业高质量开展的宽广远景。估计2024年，单县青山羊全工业链产量将超100亿元。
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