近日，在大同海发生物科技有限公司养殖车间内，养殖盘内整整齐齐铺着一层麦麸，工人们正给盘中的麦麸喷水，麦麸中藏着黄粉虫的卵，几天后它们将破卵而出，以麦麸为食慢慢长大……加工车间中，养成的黄粉虫要经过两次封闭式的微波处理，进行干燥和杀菌，最后处理好的干虫装入包装袋内，打包装箱，等待出口。

  黄粉虫养殖加工作为大同一项新的出口创汇项目日渐受到业内关注。今年3月，全国出口贸易下滑的大背景下，该市的饲用干黄粉虫产品首次实现出口欧洲。截至6月19日，全市出口饲用干黄粉虫7批、重量70.5吨、货值24.1万美元，黄粉虫正逐渐成长为大同出口产品中新技术、新产品的“明星”。

  据悉，作为新产品、新业态，大同黄粉虫养殖基地于2017年10月建设，总投资865万元，目前已建成山西省最大的黄粉虫养殖基地，年产干燥黄粉虫600余吨，并建有国内唯一的黄粉虫深加工生产线，基本的产品包括干燥黄粉虫、黄粉虫蛋白粉、黄粉虫精炼油等。

  黄粉虫又叫“面包虫”，原产北美洲，上世纪50年代引进中国饲养。黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，被誉为“蛋白质饲料宝库”，其饲用价值、食用价值、保健价值很高，海外高端消费市场广阔。

  海发生物科学技术公司相关负责的人介绍，该公司生产的黄粉虫采取“统一育种、统一供料、统一管理、统一加工”的养殖加工模式，保证了养殖工艺流程中各环节的品质控制，产品达到食品级标准。目前该企业具有两个养殖基地，另有8个养殖基地在建，预计今年年底前可完工，建成后养殖盘规模可达1000万盘，年产量可达1200吨。今年3月份，该公司饲用干黄粉虫产品首次出口荷兰，为山西黄粉虫产品打开了又一个高端市场。

  为了帮扶该公司食用黄粉虫产品走出国门，大同海关积极指导企业完成HACCP认证，有效提升企业质量管理上的水准以满足进口国标准要求；帮企业理出口食品生产企业备案，获得食品企业出口资质；积极与上级部门沟通，及时掌握新产品出口的有关要求，确定产品的HS编码，同时做好产品首次出口前的抽样检验及监管工作，确保出口食品安全质量安全。（马静波、李常慧）